仕事あるある · 20のあるある

ウェイター・ウェイトレスあるある20選|接客中のひとコマ

さっきまで静かだったのに、注文も会計も片づけも同時にやってくる。飲食店のフロアは、忙しさがきれいに順番を守ってくれる場所ではありません。

お客様とのやりとり、スタッフ同士の呼吸、忙しい時間が過ぎたあとの気分。接客の日常を20の小さなネタにしました。お店や働き方による違いも含めて、心当たりのある場面を探してみてください。

あるある一覧

  1. 「また来ます」の一言がすべて

    お客様のリピートが最大のモチベーション。

    #01
  2. 閉店後のまかないが最高

    今日も一日頑張ったご褒美タイム。

    #02
  3. 注文が重なる瞬間にパニック

    全部聞き取れる自分に後からびっくりする。

    #03
  4. 片付けが一番の運動

    終業後は店内を走り回る。

    #04
  5. 制服にしみつく店の匂い

    洗濯してもなかなか消えない。

    #05
  6. 失敗しても励まし合う仲間

    失敗談を共有すると元気が出る。

    #06
  7. ラストオーダー後の静寂が好き

    急に落ち着く店内が心地よい。

    #07
  8. 伝票の記入ミスで焦る

    急いでいるときほど間違える。

    #08
  9. 新メニューはまかないで試食

    新しい料理はまずスタッフで味見。

    #09
  10. 会計のタイミングでバタバタ

    お客様が一気に帰るときはレジ前が渋滞。

    #10
  11. スタッフ同士の助け合いが不可欠

    忙しいときこそ連携プレーが重要。

    #11
  12. 子ども連れの接客に癒される

    かわいいお子様とふれあえるのが密かな楽しみ。

    #12
  13. まかないが密かな楽しみ

    バイト仲間と食べるご飯が最高。

    #13
  14. メニュー説明の達人になる

    おすすめやアレルギー対応もお手のもの。

    #14
  15. 常連さんの席が自然と分かる

    顔を見るだけでどこに座るか分かる。

    #15
  16. ピークタイムは時間が一瞬で過ぎる

    気がついたら終業時間になっていることも。

    #16
  17. ドリンクのこぼし事故はつきもの

    忙しい時ほど手元が狂いがち。

    #17
  18. 忙しい時ほど笑顔が大事

    どんなに大変でもお客様の前では笑顔をキープ。

    #18
  19. 料理運びのスキルが劇的アップ

    熱い皿や大きいトレーも片手でOKになる。

    #19
  20. オーダーミスの冷や汗

    メモを忘れると注文内容が頭から飛ぶことも。

    #20

誰かを笑いものにしない接客ネタ

接客にはお客様も働く人も登場します。話題にするときは、実在のお客様の特徴や失敗を特定するより、「タイミングが重なった」「自分がついこうした」という状況に目を向けると、気持ちよく笑いやすくなります。

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